炸糯米球炸得空心方法如下：
【炸糯米球里面是空的怎么做】准备好糯米粉，芝麻和白糖 ， 还有白开水；把糯米粉放入和面的器皿里 ， 中间放上白糖；先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开；再倒开水，先用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团；把和好的面团揪成二三十克重的小面团；锅里放上油，小火烧至五成热 ， 将面团下锅炸；在炸制过程中要用筷子不停的搅动 ， 不时地要把浮起来的糯米球压到油里；炸至变金黄色就即可；捞出沥干油 。
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