1、奶茶配方主要以珍珠奶茶为主 。现公布一些珍珠奶茶的配方，供想开奶茶店的朋友参考 。这些配方都是经过实践的真实性验证 。准备好牛奶、红茶包、仙草粉 。
2、牛奶倒入小锅中，加入白糖 。
【奶茶配方，制作奶茶的步骤是什么】3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包 。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏 。
4、取30克仙草粉，放入小锅中 。
5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒 。
6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌 。加好开火再次煮开，即可关火 。
7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏 。
8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块 。
9、放入杯中即可 。
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