【菱角方的时间长了仁干了怎么吃】菱角方的时间长可以浸泡在水中，等待其软化 ， 便可食用菱角是菱科，菱属，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实 ， 菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。
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