碗中加入料酒，老抽，盐，糖调成料汁倒入牛肉中，腌制2小时 ， 腌制后 ， 把牛肉放锅中蒸40分钟 ， 炒锅内不放油，放红尖椒，蒜末，蒸好的牛肉，孜然粉、料酒、盐焙3分钟，去除牛肉的水分，出锅前放香葱段即可 。
【张飞牛肉的做法】小贴士：原菜谱中用的是酒糟腌制牛肉片，腌制的时间在2个小时到2个半小时之间最佳，时间过长，牛肉口感不佳 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热