1、缙云土面:也称索面,微咸,细长盈米 , 由民间手工自制 。烧制时可拌可炒,也可烧汤,是缙云民间节庆和待客的传统佳肴 。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产 。缙云土爽面以外形均细,整齐美观,口感柔软 , 细滑香浓而称著;
2、缙云麻鸭:体型小、耗料省、早熟高产 。改革开放以来,缙云县一批有胆识、有闯劲、又特别能吃苦耐劳的鸭农走出山门,利用缙云麻鸭的优良品种和丰富的饲养技术向全国各地拓展市场,积极发展麻鸭养殖及相关产业;
【缙云的土特产是什么】3、高山茭白:缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇的无公害茭白源源不断地销往上海、杭州、宁波等大中城市蔬菜市场 , 日销量约50吨 。缙云县大洋等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆口、质优味美,近年来逐渐在省内外市场打响了品牌 。
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