甜品提拉米苏源于最早可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现 。
【甜品提拉米苏源于哪个国家】当地人采用Mascarponecheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料 , 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素 。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身 , 毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头 。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来 。
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