1、材料：排骨500克，海带300克，姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒 。
2、排骨剁成段，用水多次洗去血水 。
3、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒 ， 排骨焯水捞起 。
4、姜拍碎 ， 备用 。
5、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用 。
6、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开 。
7、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会 。
8、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟 。
【海带怎么熬汤好吃】9、加入盐调味 ， 排骨海带汤做好了 。
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