【油起火为什么不能用水】油比水轻，把水喷到油上，水不能盖在油上面 ， 反而全沉到油层底下去 ， 因此不能隔绝氧气的来源;另外水沉到油下面，那里温度较低 ， 水变成蒸气的可能性很?。?无助于对氧气的隔绝 。再有，水是流动的，它会浮带着燃烧的油到处乱窜，扩大燃烧的范围 ， 增加了火与空气的接触面积，火会越烧越旺 。所以，油着水时，千万不要用水来扑救 。如果汽桶着火了，就要用泡沫灭火机 。泡沫灭火机一倒过来 ， 顿时从里面喷出大量泡沫 ， 泡沫内含有大量的二氧化碳气体，二氧化碳不会自燃，也不助燃，而且比空气重，很快地把起火的油桶包围起来，使火与空气隔绝 ， 把火扑灭 。
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