1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻适量,油适量;
2、做法:
?。?)用温水将糖调开;
?。?)倒入糯米粉中 , 用筷子搅拌成絮状 , 没有干粉;
?。?)用手揉成光滑软硬适中的面团;
?。?)分成8个小面团,搓园,沾满芝麻,捏紧;
【空心麻圆家常做法】 ?。?)锅中倒油 , 小火加热!感觉有热气就将麻球放进锅里,小火慢炸,浮起来的时候用漏勺压一下,压扁的麻球过会又会膨胀浮起,继续压扁 , 反复几次,麻球会越变越大!
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