【荞面的做法】主料：荞面 。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量 。
1、先用开水将荞面泡软 。
2、花生米适量倒入锅中翻炒 。
3、将蒜切末倒少许凉开水 。
4、泡椒切段 。
5、将酱油倒入碗中 。
6、花生米晾凉 。
7、倒入蒜水，花生米，香醋，盐等调料 。
8、拌匀装盘即可 。
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