1、首先第一步就是准备好一棵紫甘蓝 。
2、接着把紫甘蓝一叶一叶撕下来，撕碎，去掉梗 。洗干净，放筲箕里滤干水分备用 。
3、热锅下油 ， 喜爱吃麻辣的朋友可以准备一些花椒和辣椒，我的做法就很简单，没有加其它的辅料 。
4、倒入准备好的紫甘蓝快速翻炒 。
【紫甘蓝要怎么做】5、炒熟之后加上适量的食用盐就可以关火啦 ， 个人感觉紫甘蓝比其他的甘蓝类蔬菜要炒久一些时间 。
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