1、牛奶倒入碗中，放入烤箱加热几分钟 。
2、蛋黄蛋清分离 。
3、将牛奶取出加入白糖 。
4、搅拌至白糖融化，加入淡奶油 。
5、搅拌均匀，筛入低粉 。
6、搅拌至无颗粒 。
7、蛋黄搅拌好，将奶浆倒入蛋黄中 。
8、将蛋液搅拌均匀过筛 。
9、蛋挞皮放在烤盘上，倒入八分满蛋液 。
【怎样做蛋挞】10、放入预热好的烤箱，190度烤22分钟即可 。
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