【牛肉里的牛油怎么处理】牛肉里的牛油可以将比较多牛油部分切开 。如果煲汤的话，牛肉放在水里开时会有表面浮起油来，用汤匙捞掉便可以 。如果愿意吃牛油的味道，做菜和面食都可以用 。牛油是饮食中一种最健康的食物 。牛油可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病 。可以加入面类制品中，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患 。
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