1、黄山毛峰是绿茶，霍山黄芽属于黄芽 ， 大化坪镇的霍山黄芽带有淡淡的甜味.黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
【黄山毛峰和霍山黄芽如何区分】2、霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘 ， 汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。
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