在进食肉类和蛋类时，喝一杯红酒，可以减少因为进食肉而造成的胆固醇积聚 。
【喝红酒时吃肉吃咸蛋好不好】注：红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素，分别是维他命、糖及蛋白质 。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源 。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说 ， 都是不可缺少的营养物质 。
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