【煮黑米粥要放大米吗】根据个人喜好决定 。煮黑米时可以和大米一起煮，黑米的米质有糯性也有非糯性 ， 非糯性的黑米质地比较坚韧 ， 口感粗糙，加些大米一起煮制，吃起来更加粘稠清香，并且营养价值也更好 。若在煮粥时搭配红枣或是桂圆一类的食材，更有利于人体健康 。
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