两者的浓度，持香的时间与适用的场合不一样 。
1、香精属于香水的一种 ， 赋香率比香水更高 ， 留香更久，售价自然也就更贵一些 。香精浓度18%-25%，持香时间8小时，而香水浓度12%-18%持香时间6小时 。
2、从定义上来说，香水是香精的酒精溶液，再加适量定香料等形成的混合物 。而香精是一种化妆品原料 。
3、从作用来说 ， 香水是喷洒在衣服、手帕及发际等部位的产品 ， 而香精主要用于给产品赋香 。
【香精和香水的区别】香水怎么使用：
1、淡香水是以“面”的方式，浓度越低 ， 涂抹的范围越广 。
2、将香水分别喷于左右手腕静脉处，双手中指及无名指轻触对应手腕静脉处，随后轻触双耳后侧、后颈部；轻拢头发，并于发尾处停留稍久 。
3、也可在穿衣服前 ， 让喷雾器距身体约10-20公分 ， 喷出雾状香水 ， 喷洒范围越广越好，随后立于香雾中5分钟；或者将香水向空中大范围喷洒，然后慢慢走过香雾 。
4、香水的香味浓或淡适合不同的场合，比如浓香适合盛装或宴会上，淡香适合用在上班或普通聚会 。
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