1、主料:白萝卜 , 鲜虾,葱,姜,盐 , 白胡椒粉,鸡精和淀粉 。
2、白萝卜去皮,清洗干净,切成3cm厚的块 。鲜虾剥去虾壳 , 挑去虾肠,清洗干净,跺成虾茸备用 。
【鲜虾萝卜盅怎么做】3、葱、姜末倒入虾茸中,加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀 。萝卜块中间挖空 , 填入虾茸陷 。
4、将制好的萝卜盅放入蒸锅,待水开后,大火蒸8分钟即可 。
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