可以自己炸也可以购买 ， 自己炸的做法是：
1、将油皮擀成圆皮，中间放上油酥；
2、全部包好成剂子后待用；
3、将剂子搓成长条后擀成约12厘米长的长圆片后卷起来；
4、再次擀长卷过的面皮，这次擀长约20厘米 ， 并再次卷起来，放置松弛15分钟；
5、用手压平卷好的面皮，将其擀成椭圆形面皮；
6、将糖馅放在面皮中间；
7、一点点将糖馅包入面皮中间，用手指将面皮捏紧 。收口朝下，用手掌轻压成厚1厘米左右的扁圆形；
8、蛋黄打撒，备好刷子；
9、在圆饼表面刷涂蛋黄液 ， 再撒些黑、白芝麻点缀一下 ， 依次摆在烤盘中；
【烘焙猪油是不是自己炸的】10、烤箱预热190度后，放在烤箱中层和中下层烤约20～25分钟左右，表面呈金黄色即可 。
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