1、将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉 。重点：焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐 ， 这样能锁住营养和颜色 ， 青菜不要烫太久 ， 过一下热水就可以拿出了，因为一会还要蒸，加工的过熟会影响口感，我们要保证它较脆的口感 。
2、将焯过的青菜切末，并挤干水分 。重点：青菜的水分不要挤的过干，那样也会影响口感！
【青菜包子馅的做法】3、香菇洗净后也切成末，香菇不必焯水了，将青菜末与香菇末混合，加入盐 ， 糖，油 ， 香油，胡椒粉拌匀成馅备用 。重点：调料不必着急放入 ， 包前再去给馅料调味，以免馅料出水 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热