【基围虾是海鲜吗】1、基围虾是海鲜 。
2、基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
3、虾的肌纤维比较细 ， 组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩 ， 容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用 。
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