1、掂重量：买花茶时 ， 先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻 ， 允许有少量的杂质 。
【如何鉴别花茶质量】2、看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶 。
3、闻味：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下 ， 辨别花香是否纯正 。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之 。
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