【雪花啤酒酒精度数多少】雪花啤酒酒精度数≥2.5vol，属于淡啤酒 。一般饮料酒的度数表示酒精的含量，而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度 。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用 ， 转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定 ， 如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12° 。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒 。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒 。
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