材料:绞牛肉600克,绞肥肉180克,葱100克,香菜40克 , 马蹄120克 , 泡水陈皮1小片 , 菠菜适量,水300克,盐2克 , 太白粉5大匙,马蹄粉2大匙,香菇粉3小匙,糖4小匙 , 胡椒粉1到4小匙,香油2大匙 。
步骤如下:
1、葱切末、香菜、马蹄、陈皮切碎、菠菜切段备用;
2、菠菜热水烫熟,沥水后加盐、香菇粉、胡椒粉、香油拌匀均匀;
3、绞牛肉加入2小匙盐,搅拌后腌10分钟左右;
4、将香菇粉、糖、太白粉、马蹄粉混合,加入300克冰水调匀;
5、加入绞牛肉;
6、放入绞肥肉拌匀 , 加入马蹄末、香菜、葱花、香油混合成牛肉浆;
【有弹性又有筋道的牛肉丸怎样做】7、将牛肉浆作成丸状放在菠菜上,移到蒸锅大火蒸7分钟即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热
