【夏天怎样贮存活甲鱼】先将甲鱼捆绑好，放入冰箱底部盘内(温度控制在零度) ， 3—4小时将盘向上挪一格，直至最上层 。待甲鱼的四脚全部缩回用手触摸它也不动弹 。便可将它身上的绳索解开，在其身上盖一张黑纸或纸板 。这样甲鱼便处于“冬眠”状态 。何时需要食用，便将甲鱼拿出，待其完全苏醒后，即可宰杀食用 。
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