【叫化鸡怎么做】例举一种做法，具体如下：
主料：母鸡一只 。
辅料：姜、葱、蒜、香菜各50克，五香粉、生抽、盐、橄榄油、料酒、蜂蜜适量 。
1、将母鸡宰杀洗净，去掉内脏；
2、把姜、葱、蒜、洋葱、香菜切好；
3、用盐和五香粉将鸡从里到外涂抹均匀，加入姜、葱、蒜、洋葱、香菜、生抽、蜂蜜、料酒，将鸡腌制4小时；
4、用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里，再用锡纸将鸡包两层；
5、将包好的鸡入烤箱 ， 上下火250摄氏度烤30分钟，
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