【吃完火鸡面怎么解辣】吃完火鸡面，可以喝点牛奶、啤酒、糖水、呷醋或者吃点咖喱、砂糖、青瓜来缓解辣意 。其中，比较好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶 。研究发现，牛奶中的酪蛋白可以更好地和辣椒素结合 ， 降低辣值 。
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