鱿鱼干制作方法

1、鱿鱼从腹部剖开，取出内脏、脊椎骨和眼睛，还有类似于牙齿的东西。
2、把鱿鱼须上的东西也处理干净。然后吊挂晒2天左右即可。
3、萝卜炒鱿鱼干的做法：
　?。?）干鱿鱼备好。
　?。?）温水泡发12小时。
　?。?）萝卜、干鱿鱼切成条状。
　?。?）葱、姜、蒜切片。
　?。?）油热后炒香葱、姜、蒜。
　?。?）加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。
　?。?）加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。
【鱿鱼干制作方法】　?。?）淋上香油即可。

鱿鱼干制作方法

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