【菠萝中心发黑是坏了吗】菠萝中心发黑有两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，还有一种是烂了，这种就不要吃了 ， 尤其是大面积发黑的时候最好不要吃了 。菠萝中间的梗呈褐色时 ， 闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳 ， 但还是可以食用的 。不能吃的情况如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的 ， 并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不要继续食用 。
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