料主料：芒果肉150克、酸奶200毫升、淡奶油150毫升；辅料：砂糖40克 。
【芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法】把芒果切开，划十字把肉剃下来 。把芒果肉搅成泥 ， 加入酸奶，搅拌均匀 。淡奶油隔冰水加砂糖打至浓稠 ， 把水果糊倒入奶油中拌匀 。把冰淇淋液放入冰箱冷藏到5到10度，把冷冻好的冰淇淋桶放入机器，启动机器 。倒入冷藏好的混合液 ， 搅拌20至35分钟 。取出即可食用 。
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