主料：油豆腐100克 ， 粉条100克，腌雪里蕻100克 。辅料：酱油15克，白砂糖4克，盐2克 ， 色拉油15克，大葱5克 。
步骤:
1、粉条浸软，取起切约2寸长 。
2、雪里蕻用清水浸约1小时，浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味，洗净沥干水 ， 切碎 。
3、器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克，白糖4克，精盐适量调味 。
【豆腐炖粉条怎么做】4、高火10分钟煮后加入粉条 ， 雪里蕻，油豆腐兜匀，接着煮10分钟 。
5、将葱切末放入即可 。
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