【广东小寒吃什么传统食物】1、广州传统 , 小寒早上吃糯米饭 , 为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎 , 炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃 。
2、糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎 。因为糯米比大米含糖量高 , 食用后全身感觉暖和,利于驱寒 。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效 , 在寒冷的季节吃糯米饭最适宜 。
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