1、将羊肉洗净切成小块，不能太小，洋葱切碎，姜切片 。
2、在切好的羊肉块中加入适量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉，再加入2勺的孜然，少量的迷迭香 。
3、将切好的洋葱和姜片放入，再加入适量的白糖，搅拌均匀之后在加入食用油 。
【烧烤羊肉串怎么腌制】4、全部搅拌均匀，腌制半小时，可以根据自己的口味延长腌制时间 。
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