【鱼胶怎么炖好吃又营养】1、鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养 ， 症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳 。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2、鱼胶煲骨汤，鱼胶 15 克，与猪骨或鸡骨 ， 加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
3、鱼胶当归汤，鱼胶 15 克、当归 10 克，红枣适量 。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时 。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
4、鱼胶洋参汤 ， 鱼胶 15 克，洋参数片，加水适量 ， 炖数小时后加冰糖食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
5、薏米百合炖鱼胶，鱼胶 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，猪肉 50 克 。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖 2-3 个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
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