1、准备好食材，严格按照包装袋上的比例来做，否则豆花可能不成型或口感差 。
2、把水烧开，倒入豆花粉用打蛋器搅拌 。豆花粉我先过了一遍筛，防止结块 。
3、还是会有一些结块，用筛子捞起来滤一滤 ， 保证没有结块 。
4、盖上盖子，闷10~15分钟，温度保持75度以上 。
5、闷好以后，倒入3g内脂 ， 用打蛋器迅速搅拌10~15秒，然后盖上盖子 ， 静置15分钟即可制成豆花 。
6、等待的时候将芒果切成丁 。
7、一部分芒果磨成芒果酱 。
8、豆花凝固后，舀适量到碗里 。
【芒果豆花做法图解】9、倒进芒果酱，放上芒果丁，再洗净薄荷叶装饰一下，可以吃啦 。
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