【袋装的米怎么保存】适时通风：大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿 。阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿 ， 容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速大米霉变、陈化 。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥 。低温密闭：夏季购买的大米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管 。花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒 ， 放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严 。如用是用袋子装米 ， 可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了 。
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