【用薄荷怎么做酱料】1、薄荷酱在制作时需要准备淡奶油100克，新鲜薄荷叶100克，清水100克 ， 另外还要准备200克牛奶和50克炼乳 ， 白砂糖要准备100克 ， 低筋面粉20克 。把准备好的新鲜薄荷叶洗净以后晾干表面水分 。
2、洗净以后的薄荷叶放在料理机中加100克清水，让料理机工作把它搅成泥状，取出以后过滤 ， 把得到的薄荷汁放在干净的碗中，加入准备好的低筋面粉调匀，再准备一个干净的小锅，把准备好的牛奶奶油和炼乳以及白糖等全部放在小锅中，加热煮开再用小火熬20分钟左右，然后把调好的薄荷汁慢慢倒入到锅中，调匀以后再煮十分钟，这时就能得到好吃的薄荷酱 。
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