1、将小葱洗净,切成葱段,备用 。
2、将鸡蛋打入盆中,用筷子搅打成鸡蛋液备用 。
3、坐锅点火 , 在锅中倒入适量植物油 , 油热,倒入鸡蛋液翻炒,再撒入葱花继续翻炒 。
4、鸡蛋炒成块状后再倒入适量剩米饭不停翻炒 。
5、炒制过和程中 , 将米饭块状用锅铲铲开碾碎 。
6、米饭炒均匀后,倒入酱油翻炒均匀 。(最好用一品鲜酱油,炒出来的饭特好吃)
7、米饭炒透后再在炒饭中撒入葱花 , 翻炒均匀 。
【酱油米饭做法图解】8、然后装盘即可食用了 。
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