【干豆腐炒豆芽怎么做】1、材料：豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺 。
2、锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下，使之解冻，然后切条备用 。
3、五花肉切片，葱切碎备用 。
4、锅内油烧热，下入五花肉煸炒，放入葱花、十三香、酱油爆香，下入干豆腐条煸炒，加盐，放入洗净控好水的豆芽一起煸炒 ， 出锅前加鸡精 ， 装盘即可 。
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