超市卖的八宝粥高糖，不利于减肥，含防腐剂，致癌，八宝粥制作时高温破坏维生素，减肥应控制糖分的摄入，不合适 。有人因为爱吃八宝粥，结果长期大量的吃 ， 肥胖随之而来 。
【空腹可以吃八宝粥吗】实在想吃就吃可以自己煮 ， 健康又营养 。原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克；粳米150克 。做法很简单，先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥，然后分顿调糖食用，连吃数日 。自己做的八宝粥的益处很多，可以健脾胃，补气益肾 ， 养血安神 。对失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰的人都有很大的好处 。
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