鲤鱼怎么做才能做得嫩

1、食材：
鲤鱼1条、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽少许、冰糖6块、老陈醋1汤匙、生抽适量、香菜1根。
2、做法：
　?。?）鲤鱼一条，去鳞净膛。
　?。?）去掉鱼腥线，在距离头部3~4厘米处切一刀，会看到一个小白点，慢慢把它拉出来即可。
　?。?）鱼身切刀，放葱段姜片料酒盐进行腌制。
　?。?）锅中油热后放入鱼，油温要高，最好用不粘锅，鱼皮完整。
　?。?）煎5，6分钟后翻面，一定要表皮定型后再翻面。
　?。?）两面煎定型后把鱼推到一边，加葱段，蒜瓣，姜片，2少生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺陈醋，8块冰糖爆锅
　?。?）加入适量水。
　?。?）加入鱼泡和鱼油。
　?。?）小火咕嘟收汁，中间可以用勺子往鱼身上淋淋汤汁便于入味中间翻个个儿，注意动作要轻，别把鱼弄碎了。
【鲤鱼怎么做才能做得嫩】　?。?0）盛盘，撒上香菜末，倒上鱼汤汁，备好米饭，开吃吧。

鲤鱼怎么做才能做得嫩

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效