【东北烤石蛋是什么意思】东北烤石蛋：把鸡蛋搅开放进适当分量的碱和少量盐 ， 再放进打破一点小孔的空鸡蛋壳中做模型，把口封上，三天后鸡蛋的就会变成稍绿色的 。石蛋是一种在东北地区非常流行的食物，无论是路边的小摊，还是饭店 ， 都有着石蛋的身影 。石蛋的做法有很多种 ， 既可以将其做成黄色的石蛋 ， 也可以将其做成绿色的石蛋 。而烤石蛋 ， 也是一种比较经典的吃法 。
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