1、用料:奶白菜2棵,油适量 , 干辣椒3-5个,蒜头3-5瓣,花椒5-10粒,生抽适量,老抽适量,糖少许 , 盐适量 。
2、下饭菜-炒奶白菜的做法:蒜稍微拍一下备用 , 不用拍碎 。辣椒切段 。
3、油热放入蒜,辣椒,花椒爆香 。花椒晚点放,不然容易有苦味 。
4、然后放入奶白菜翻炒 , 加盐,生抽 , 老抽,继续翻炒 。
5、之后加入少许的水 。
【奶白菜做法】6、出锅前加入少许糖翻炒均匀 。
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