土豆去皮 。
切成小块后入锅中放水上火煮10分钟 。
准备好要用的调料，基础是盐 ， 其它可以根据自己的口味加 。
土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥 。
土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油 。
加入调料后揉成面团 。
将土豆面团放入大的保鲜袋 。
收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼 。
用剪刀从底部剪开保鲜袋 。
将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中 。
【制作薯片的方法，在家自制香脆薯片健康零食非常赞】烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟 ， 转150度5分钟后关火用余温闷至冷却 ， 取出晾凉后装保鲜盒内 。
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