1、材料：米鸭1/2只 ， 冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克 ， 水800㏄ ， 盐1小匙 。
【薏仁米炖鸭子窍门】2、做法：米鸭剁小块，放入滚水氽烫2分钟捞出备用 。薏米洗净 ， 泡清水1小时，沥干水分备用 。老姜去皮切片备用 。
3、作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料 ， 放入电子锅内锅，按下「煮饭」键 ， 煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可 。
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