猪肚鸡有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚鸡 ， 加上胡椒、小北芹、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用 ， 肾亏的人吃了减少夜梦多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了 ， 能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜 。
【猪肚鸡的功效有哪些】猪肚鸡一般指猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜 ， 属于客家菜系 ， 又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气 。
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