煎香煎豆沙南瓜饼
材料：红豆沙100克 ， 南瓜250克，糯米粉20克，淀粉100克 ， 小麦面粉5克，植物油100克，白砂糖75克 。
做法：
1、 老南瓜去皮切片，蒸20分钟 。
2、 取出用勺子压成泥 。
3、 南瓜泥里加入糯米粉揉匀 ， 搓成直径3厘米的丸子 ， 包入豆沙馅后压扁呈饼状 ， 拍上干淀粉 。
4、 将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀 。
5、 锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起 。
【南瓜面粉怎么做好吃】6、 待油温回升至六成热时 ， 再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成 。
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