【中国哪里的羊肉串好吃】新疆 。羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方 ， 冬天的生意要更好一些 。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展 ， 烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外 ， 许多蔬菜水果也可以拿来烤 。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料 。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ， 如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴 。常用的炭火烧烤所用的
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