1、主料：三文鱼，黄豆酱 。
【三文鱼做法】2、锅烧热，放入油烧热 。
3、放入黄豆酱炸香 。
4、在放入葱姜 ， 干辣椒炸香 。
5、把三文鱼放入黄豆酱上 。
6、倒入黄酒、米醋，放少许糖，味精 。
7、在放入抹过鱼的水烧开 。
8、用中小火炖至剩少许汤汁即可 。
9、把做好的三文鱼装入盘里即可食用 。
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