1、麻椒、八角茴香、八角茴香、良姜、朝天椒、生姜片，每种都无需过多，八角茴香和良姜各三个就行，麻椒一小把，喜爱吃辣椒的多放一些朝天椒 ， 不能吃太辣的就少放好多个 。
2、在锅中放进植物油，加温至锅中起烟，随后把准备好的调味品下锅中煸炒，炸成香气
【豆腐串怎么做麻辣烫好吃】3、随后在锅中倒进开水，把豆腐串放进锅中，倒进一些酱油、盐、十三香调料，烧开以后文火渐渐地熬至锅中的豆腐串酸软熄火 。
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